寒さに強い正円筒形の大根
おおくらだいこん
【特長】
●尻がよく詰まり正円筒形で形がよい
●尻詰まり(先が細くならずほぼ円筒形に形づくる)が良く無駄が出ず調理しやすい。
●肉質良好で煮食、生食、浅漬けに向く
来歴
東京世田谷大蔵の石井泰次郎氏が練馬発祥の秋づまり大根を改良し昭和28年大蔵大根として名称登録した。
【育て方】やや遅まきで 年内7〜8割りの肥大にさせるのが適当
〇原産地は地中海沿岸から中東。
〇発芽適温15〜30℃
〇生育適温17〜20℃
〇冷涼な気候を好み主に秋作栽培。
〇気温が低くトウ立ちの危険が高い冬〜早春と、晩春から夏の高温時には特に品種の選定に気を配ること。
直まき
120cm
2条
20〜30cm
550〜850株
5.5〜8.5株
40〜60ml
0.4〜0.6ml
1400〜3000粒
14〜30粒
600〜1000粒