味の良い加賀伝統野菜
うつぎげんすけだいこん【特長】 宮重短系の固定種です
●播種後60日で根長25〜30cm 根径7〜9cm
●根形は肩張りのよい短い総太り型
●短いので耕土が浅くても栽培しやすく耐寒性が強く早太りで多収
●肉質緻密で甘みに富み煮食用として最適
来歴
打木源助大根は、金沢市打木町の篤農家 松本佐一郎氏により愛知県の昭和7年に井上源助氏が固定した宮重系統と在来の練馬系を自然交雑によりできたものを選抜し昭和17年に育成されました。(日本種苗協会 「日本のふるさとやさい」より)
〇原産地は地中海沿岸から中東。〇発芽適温15〜30℃
〇生育適温17〜20℃
〇冷涼な気候を好み主に秋作栽培。
〇気温が低くトウ立ちの危険が高い冬〜早春と、晩春から夏の高温時には特に品種の選定に気を配ること。
直まき
120cm
2条
20〜30cm
550〜850株
5.5〜8.5株
40〜60ml
0.4〜0.6ml
1400〜3000粒
14〜30粒
600〜1000粒