あかすじだいこん【特長】
●葉数は少なくて,葉は濃緑で中肋が太く,草姿はやや伏せ気味になる。
●根部は長さ30cmの円筒形をした尻丸型で,根身には美しい薄紅色の横じまが何本か入る。
●抽根はほとんどせず,耐寒性にすぐれて,ス入りが遅く,肉質はやや硬めで貯蔵性があるため,寒冷地の栽培に好適する。
●漬物・煮食ともに美味。
来歴
福島県会津地方の伝統野菜。
〇原産地は地中海沿岸から中東。〇発芽適温15〜30℃〇生育適温17〜20℃
〇冷涼な気候を好み主に秋作栽培。
〇気温が低くトウ立ちの危険が高い冬〜早春と、晩春から夏の高温時には特に品種の選定に気を配ること。
直まき
120cm
2条
20〜30cm
550〜850株
5.5〜8.5株
40〜60ml
0.4〜0.6ml
1400〜3000粒
14〜30粒
600〜1000粒