白に近いクリーム色の小豆です
白小豆(しろあずき)特長
白に近いクリーム色の小豆です。
皮が柔らかく、高級和菓子の原料として珍重されています。
一般の赤い小豆に比べ発芽力が弱い為、必要以上の潅水をせず覆土を幾分薄くし加湿を防ぐ。
この品種は夏小豆(早生のあずき)の分類に入るのである程度早くから栽培できるが極端な早蒔きは避ける。
60cm
1条
10〜15cm
1000〜1500株
10〜15株
4〜5dl
4〜6ml
2000〜3000粒
20〜30粒
80〜120粒
一般地 5〜6月
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兵庫県
無し
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