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固定種

シリンダービートしりんだーびーと

品種コード: 013015

使い勝手が良いシリンダー型のデンマーク在来のビート!

シリンダービートの種子

形が大根またはカブに似ていますが、砂糖大根と同じ種類のヒユ科(旧アカザ科)のビーツです。ホウレンソウと同じで、ミネラル含量に優れ、栄養価の高い根菜です。
●特性
真っ赤な果肉で甘味ある縦長(15~20cm)のデンマーク在来の根菜です。皮ごとゆでてサラダにしたり、ピクルスでもおいしくいただけます。一般のビーツと同じ味わいですが、肉質がしっとりしています。
形が長いので輪切り加工用に向き、見た目にも楽しい品種です。


●楽しみ方
 ロシア料理のボルシチに入れる野菜として定番ですが、その他にも、20分ほど効でて柔らかくなったビーツを、酢漬けにしたリサラダにまぜておいしくいただけます。独特の味わしヽで甘味のある野菜です。真っ赤な色合いも楽しめます。  ●育て方 播種適期:3月~6月、9月
 直播き(表土から2cm前後の深さ程度に筋まき)で育て、葉が5cmほど伸びた時に、株間10cm前後に間引きます,条間は30cm前後とります。
土が乾燥しないよう水やりします。
根元からビーツが高く突き抜けてきたら収穫します。
収穫の目安は種まきから70~100日です。

シリンダービートの栽培時期の一例です

ビーツ ルナの栽培時期 ビーツ ルナの種蒔き時期

小袋 50粒 345円(税込)

商品コード: 01301501