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固定種

やまくらげ(ケルン)

品種コード: 018015

サカタのタネが育成したステムレタス

やまくらげ

【特 徴】 太った茎を食用にするレタスの一種です。みずみずしく、歯切れのよい食感か美味です。

【栽培の要点】
●播種:発芽、生育の適温は15~20℃です。夏まきでは種子を3時間ほど水に浸漬後、涼しい所で播種します。発芽を始めたら、徒長しないようにやや乾き気味に管理し、根群が多く葉肉の厚い苗に育てあげます。直播では株間
25cm、条間25~30cmとし、一ヵ所5~6粒まきとします。本葉3~4枚のときに一本立ちにします。
●畑作り~定植:酸性を嫌うので、畑は前もって苦土石灰を施し、堆肥、元肥を入れよく耕します。乾燥防止にベッドはマルチ被覆をします。定植は本葉3~4枚のときに浅植えで行ないます。茎の長さが25cm前後、太さが4cm前後で収穫できます。
●食べ方:下葉を取り、表皮をむいて湯通ししてサラダにします。油炒めにしでもおいしく食べられます。また、上立部の若い葉も食べることができます。

小袋 324円(税込)

商品コード: 01801501