固定種

エンダイブ

品種コード: 018017

ほろ苦みがあるちりめん状の葉。ミックスサラダなどで加えると美味しさを増します。

【特性】
●草姿は開張性。濃緑の葉は欠刻の多いちりめん細葉で、播種後70～80日で収穫きる栽培容易な葉菜です。
●別名「にがちしや」ともいわれ、独特のホロ苦味があるきく科の野菜。
●ビタミンＡ、Ｃやカルシウムなどが豊富な健康野菜で、サラダ、いためものにで独特の苦みでアクセントが付き美味です。

【栽培の要点】
●春まき、秋まきができ、生育温度は15～20Ｃが最も良いでしょう。
●通常床蒔きし、本葉４～５枚の頃に定植します。
●収穫7～10日前に新聞紙などで被覆するか外葉を結束して軟白すると、苦味が少なくなり美味しくいただけます。

小袋 275円(税込)

商品コード: 01801701

エンダイブ

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