スイートマジョラム

品種コード: 032010

葉、茎部分を調味料とする　サラダ　肉料理　煮込み料理

【特性】
和名：ハナハッカ。
葉に繊細で快い甘い香りと，そこはかとない苦味がある。
ヨーロッパでは古くから知られ，新鮮な葉を肉の臭み消しや，
ジャガイモや豆の煮込み，刻んでスープやサラダ，オムレツなどに用いる。
特に卵料理との相性がよい。
茎は基部からよく分岐して草丈30～50cmになり，初夏に根端とその葉故に次々に白い小花を咲かせる多年草。

【蒔き時】
3月下旬～5月下旬　9月上旬～10中旬
【栽培ポイント】
鉢にバラまきし，細かい砂でごく軽く覆土します。
春先は発芽が遅いので，ビニールをかけて保温すると，早く芽が出ます。
芭が5～6ｃｍに伸びた時,プランターや鉢に15cm間隔に植えます。
用土は特に選びませんが，酸性土を嫌います。
1週間に1回程度，液肥を与えます。
収穫は，4月まきでは7月ごろから始まります。
草丈は20～25cmになったものを,下葉5～6枚程度を残して随時摘みとります。
条件がよければ12月にも収穫できます。
葉は充分に乾燥させ，ビンなどに密閉のうえ,冷暗所に貯蔵しておけば,冬にも利用できます。

小袋 216円(税込)

商品コード: 03201001

スイートマジョラム

春の野菜

ハーブの種の品種