品種コード: 032020
シソ科の多年草 苦味のある芳香があり肉料理に合う 鑑賞用としも美しい
小袋 275円(税込) 商品コード: 03202001 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
商品コード: 03202001
きゅうり
ゴーヤトウガンなど
辛味大根
大根
香味葉野菜
ブロッコリーカリフラワー
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にんじん
はつか大根ラディッシュ
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レタス
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とうがらし類
すいか
果野菜台木
枝豆・大豆類
その他豆類
牧草・緑肥芝
ほうれん草
そば
南ヨーロッパから中央アジア西部原産の、シソ科の多年性の半潅木です。
開花は6~8月です。
少しほろ苦<てさわやかな香りの生葉を、シチュー、ソース、ソーセージの風味付けに利用します。
乾燥葉はリキュールなどに使います。
保存用には開花直前の株元10cm位を残して刈り取り、陰干しにします。
和名は「柳はっか」
4~6月
【栽培ポイント】
乾燥した日当たりの良い痩せ地を好むので、梅雨時から夏にかけて蒸れない様に注意します。
越冬は土寄せ程度で可能です。