ハーブの種のページへ

ヒソップ

品種コード: 032020

シソ科の多年草 苦味のある芳香があり肉料理に合う 鑑賞用としも美しい

ヒソップ

【特性】
南ヨーロッパから中央アジア西部原産の、シソ科の多年性の半潅木です。
開花は6~8月です。
少しほろ苦<てさわやかな香りの生葉を、シチュー、ソース、ソーセージの風味付けに利用します。
乾燥葉はリキュールなどに使います。
保存用には開花直前の株元10cm位を残して刈り取り、陰干しにします。
和名は「柳はっか」

 

【蒔き時】
4~6月
【栽培ポイント】
乾燥した日当たりの良い痩せ地を好むので、梅雨時から夏にかけて蒸れない様に注意します。
越冬は土寄せ程度で可能です。

小袋 270円(税込)

商品コード: 03202001