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固定種

加賀太胡瓜かがふときゅうり

品種コード: 001036

加賀伝統野菜の極太種!

加賀太きゅうりの種子 タネ
播種時期(寒地)
3~6月
播種時期(暖地)
2~7月

収穫時期 播種後 70日~

●特徴
特徴ある形の加賀伝統野菜
ずんぐりとした果形で 果長約20cm、果径6~7cm、重さ500g程度。
太めで収穫し皮をむき、芯を抜き種子を取り除き加熱して調理するのが基本。
 過熱しあんかけなどに調理またスライスして三杯酢などにすると適度な苦味があり独特な味わいがある。また皮を剥き、糠漬け、一夜漬けなどもおいしい。
小さめで収穫した場合普通の胡瓜同様生食も出来る 個性的な味を工夫して料理するのも楽しい。 ●栽培方法
播種時期は露地の場合 暖地3~5月 寒地4~6月
雌花の分化は短日低温期下で促進され、高温長日下では少なくなる。主枝に雌花の着果性が弱いので、本葉4~5枚のとき摘心し子づる2本仕立てとする。6節までの側枝は摘み取り以降は
1葉を残して摘心する。
収獲は7節目から行い果実の肥大を図るため2~3節に1果の割になるよう摘果する。

加賀太きゅうりのかなり大まかな地域と作型です 作型の参考としてご覧下さい

寒暖図 栽培時期

小袋 25粒 324円(税込)