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固定種

ジャンボ胡瓜

品種コード: 001019

加賀太からの選抜種

ジャンボ胡瓜
播種時期(寒地)
3~6月
播種時期(暖地)
2~7月

収穫時期 播種後 70日~

○特長

石川県金沢市の産の加賀太から選抜した大型のきゅうり
果長約25cm、果径6~7cm、重さ1kgほどになることもある。
白いぼで実はやわらかく幾分苦味があり野性的な味
金沢では大きめで収穫した場合、皮をむき、瓜またはとうがんのように芯を抜き加熱してあんかけなどに調理するのが一般的
またスライスして三杯酢などにすると適度な苦味があり独特な味わいがある
小さめで収穫した場合普通の胡瓜同様生食も出来る 個性的な味を工夫して料理するのも楽しい。

 

○栽培の注意点

果が大きいので1株で10~15本程度の収穫が目安。

かなり大まかな地域と作型です 作型の参考としてご覧下さい

寒暖図 栽培時期

小袋 25粒 324円(税込)