中国野菜

33件
品種名 説明 価格
青帝チンゲンサイ

サカタ交配

青帝チンゲンサイ

品種コード: 015001

低温期の春蒔でもトウが立ちにくく 低温期にはこの品種一番安全 改良され、早生で揃いが良い、質の高い交配種

小袋 324円(税込)

20ml入 1490円(税込)

チンゲンサイ

固定種

チンゲンサイ

品種コード: 015002

中国野菜ブームの口火を切った品目 固定種なので種代が安価 寒い時期を除き周年栽培できる ※トウ立ちしやすいので充分暖かくなって蒔いてください

小袋 216円(税込)

シャオパオ

サカタ交配

シャオパオ

品種コード: 015003

姿と味はそのままで草丈10~15cmの 形だけミニサイズ 一株丸ごと料理に使える

小袋 324円(税込)

20ml入 1490円(税込)

ニイハオ・フォン

一代交配

入荷待ち

ニイハオ・フォン

品種コード: 015004

葉の表が濃赤紫色に着色する小型のチンゲンサイ。葉裏は葉脈部が赤く着色し、葉柄は従来のチンゲンサイ同様緑となる。

小袋 324円(税込)

中国パクチョイ

固定種

中国パクチョイ

品種コード: 015005

チンゲンサイの種類で茎が白く、葉の緑とのコントラストが美しい  パクチョイとは白菜の意味

小袋 216円(税込)

菜心

固定種

菜心

さいしん

品種コード: 015006

中国の南部で作られ、つぼみから茎の部分を食する菜の種類 暑さに強く日本の真夏でもよくトウ立ちする 炒め物等でおいしい

小袋 216円(税込)

広東サイシン

宇治交配

広東サイシン

品種コード: 015007

改良されたサイシン一代交配種 生育早く、そろいが良い

小袋 270円(税込)

オータムポエム

サカタ交配

オータムポエム

品種コード: 015008

つぼみから茎の部分を食する菜の種類 味、歯ごたえが似たところがあるので アスパラと同様の調理法で食する 極めて美味

小袋 432円(税込)

紅菜苔

固定種

紅菜苔

こうさいたい

品種コード: 015009

つぼみから茎の部分を食する菜の種類 茎は美しい紫赤色、熱湯を通すと鮮やかな緑色に変わる(秋蒔き専用)

小袋 216円(税込)

タアサイ

固定種

タアサイ

品種コード: 015010

高温期は立性、低温期は伏状になる 蒔き時期により形態は異なるが周年栽培できる 

小袋 216円(税込)

エンツァイ

固定種

エンツァイ

品種コード: 015011

サツマイモに似たつるの先を葉とともに食する 真夏にもよく生育する 栄養価の高い夏野菜

小袋 216円(税込)

コブ高菜

固定種

コブ高菜

品種コード: 015012

高菜の一種で軸の中央部がコブ状に肥大し少し辛味のある変わった菜 漬物、炒め物に合う(秋蒔き専用)

小袋 216円(税込)

搾菜 ザーサイ

固定種

搾菜 ザーサイ

品種コード: 015013

四川省原産のからし菜の変種で茎がコブ状になって太ったもの 若いうちは葉、茎とも炒め物、漬物に向く  市販のザーサイはコブ状の茎の部分を長期間漬け込んだもの(秋蒔き専用)

小袋 324円(税込)

祝蕾

固定種

祝蕾

しゅくらい

品種コード: 055003

(児菜 芽用芥菜)中国野菜で高菜の類であるが、タラの芽に似た多数発生する蕾に似た脇芽を食べる。 シャキっとした食感と甘味また微かな辛味が独特な風味を醸し出す新野菜!!!

コーティング種子小袋 324円(税込)

雪里紅 セリホン

固定種

雪里紅 セリホン

品種コード: 015014

耐寒性の強いからし菜の一種で 繊維少なく幾分辛味あり味が良い 炒め物、漬物等に利用

小袋 216円(税込)

芥藍

固定種

芥藍

カイラン

品種コード: 015015

ブロッコリーやカリフラワーの仲間で茎を食べる
生育期間短く播種後40~50日で収穫できる夏場の緑野菜が不足する時期にもきるので重宝する

小袋 216円(税込)

スープセルリー

固定種

スープセルリー

品種コード: 015016

セルリーの原種に近く葉が小さく茎が長く香りが強い
生育早く洋種系のセルリーに比べ作りやすい

小袋 216円(税込)

テンダーポール

固定種

食用花ニラ

品種コード: 015017

主に東南アジアで栽培されている花茎を食べるニラの種類 宿根し3~4年は収穫できる 花茎は葉ニラよりコクがありうまい

小袋 324円(税込)

バイアム

固定種

バイアム

品種コード: 015018

インド原産で中国でよく作られている 葉けいとうの一種 暑さに強く緑黄野菜の不足する夏場に便利 炒め物、おひたしでおいしい

小袋 216円(税込)

茎レタス 萵苣筍

固定種

茎レタス

品種コード: 015019

茎と葉を利用するチシャでセルタスとも呼ばれる 冷涼な気候を好む サラダ、酢の物、炒め物等、種々の料理に利用できる美味の野菜

小袋 270円(税込)

かぶ甘藍 白

固定種

蕪かんらん

品種コード: 015020

キャベツの変種で株元球形に肥大した部分を食べる 歯切れよくサラダ、炒め物 漬物によい

小袋 432円(税込)

緑葉ツルムラサキ

固定種

緑葉ツルムラサキ

品種コード: 015021

耐暑耐病性の強い家庭菜園向き野菜 肉厚で浸し物、和え物に向く

小袋 162円(税込)

なずな

在来種

販売中止

なずな

品種コード: 024008

強健で 香り高く 幾分立性で収穫しやすい

小袋 324円(税込)

豆苗

固定種、在来種

豆苗

トウミャオ

品種コード: 015022

茎葉を使う目的のエンドウ30cmほど成長した先の10cmを利用する

小袋 270円(税込)

中国廿日大根 春京赤長水大根

固定種

中国廿日大根
春京赤長水大根

品種コード: 015023

中国の超小型大根 普通のラディッシュより肉質が密で独特の風味がある 地上部もやわらかいので、生食のほか丸ごと油いためで美味しい

小袋 324円(税込)

糸瓜 スグア

固定種

本年度終了

糸瓜 スグア

品種コード: 015024

若い実を採取してスープ、炒め物、あんかけなどに利用する。

小袋 216円(税込)

苦瓜中長種

固定種

本年度終了

苦瓜中長種

品種コード: 015025

熱帯原産の夏野菜25cmほどの中長種

小袋 324円(税込)

蛇瓜

固定種

本年度終了

蛇瓜

品種コード: 015026

長さ役60cmの細長い瓜 南国の原産で暑さに強い 形に似合わず美味 炒め物、スープ、カレー等で利用

小袋 459円(税込)

晩抽プチヒリ

タキイ交配

販売中止

晩抽プチヒリ

品種コード: 015027

トウ立ちが遅いので春から蒔けるタケノコ型白菜 球は濃い緑色で球内は黄色 だいたい70日で結球するが、半結球状態でも美味しく食べることが出来ます

小袋 594円(税込)

チヒリ70白菜

タキイ交配

販売中止

チヒリ70白菜

品種コード: 015028

たけのこ型の長い中国白菜  固く締まって中華の炒め物 鍋ものと用途が広い 病気に極めて強く作りやすい(秋蒔き専用)

小袋 432円(税込)

中国青大根

固定種

中国青大根

品種コード: 015029

根部は外皮、肉色とも緑色で澱粉質多く甘味に富む小型大根 半分以上地上に露出するので緑の部分が多い(秋蒔き専用)

小袋 270円(税込)

紅心大根

固定種

紅心大根

こうしんだいこん

品種コード: 051047

生食に向き別名サラダ大根 鮮紅色の肉色で柔らかく大変美しい丸大根 (秋蒔き専用)

小袋 324円(税込)

中袋 475円(税込)

紅丸大根

固定種

紅丸大根

べにまる

品種コード: 051046

鮮やかな赤皮で肉は白色肉質緻密で耐暑性、耐病性があり貯蔵性も高い 色が美しいのでサラダにもむくが 早く煮えて煮食にも適する(秋蒔き専用) 

小袋 324円(税込)